银川素有“塞上江南”、“鱼米之乡”的美誉。是中国西部最具魁力的城市之一。
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这家的刀削面非常好吃，菜品只有两种，炒刀削和烩刀削，炒刀削是招牌，面筋道，肉是煸炒出来的，酸菜酸脆可口。很当地人都是开车专门来这家吃面，价格实惠，老板也挺热情的。
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